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全國(guó)愛(ài)牙日 | 口腔健康 全身健康

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發(fā)表時(shí)間:2020-09-19 11:04

今年9月20日是第32個(gè)“全國(guó)愛(ài)牙日”,今年的宣傳主題是《口腔健康 全身健康》


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01 平衡膳食模式,飲食多樣均衡


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口腔疾病與許多慢性病存在共同危險(xiǎn)因素。例如,過(guò)量攝入高糖、高脂肪、高鹽、低纖維的食物,不僅與冠心病、腦卒中、糖尿病、癌癥、肥胖有關(guān),也和齲病、牙周病等口腔疾病密切相關(guān)。建立健康的膳食模式,可以同時(shí)預(yù)防全身疾病和口腔疾病。

飲食多樣化是平衡膳食模式的基本原則。建議平均每天至少攝入12種、每周25種以上食物,多吃五谷雜糧蔬菜水果。這些富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的食物有利于預(yù)防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病,也有利于牙齒的發(fā)育和預(yù)防齲病、牙周病、牙酸蝕癥和口腔癌等口腔常見(jiàn)病。


02 科學(xué)鑒別糖類,遠(yuǎn)離添加糖

口腔疾病與許多慢性病存在共同危險(xiǎn)因素。例如,過(guò)量攝入高糖、高脂肪、高鹽、低纖維的食物,不僅與冠心病、腦卒中、糖尿病、癌癥、肥胖有關(guān),也和齲病、牙周病等口腔疾病密切相關(guān)。建立健康的膳食模式,可以同時(shí)預(yù)防全身疾病和口腔疾病。

飲食多樣化是平衡膳食模式的基本原則。建議平均每天至少攝入12種、每周25種以上食物,多吃五谷雜糧蔬菜水果。這些富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的食物有利于預(yù)防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病,也有利于牙齒的發(fā)育和預(yù)防齲病、牙周病、牙酸蝕癥和口腔癌等口腔常見(jiàn)病。


03 非游離糖的危害小

糖分為非游離糖和游離糖。非游離糖對(duì)身體危害較小,是指天然存在于新鮮水果中的果糖、蔬菜中的糖和奶類中的乳糖及谷薯類中的淀粉。

游離糖對(duì)身體危害較大,常分為兩種,一種是存在于純果汁、濃縮果汁及蜂蜜中的糖,盡管其常給人以“天然”和“健康”的印象,但也是游離糖。由于完整水果中的糖由一層植物細(xì)胞壁包裹,消化過(guò)程更緩慢,所以新鮮完整的水果不易致齲,但水果制成果汁后成為游離糖,致齲性就會(huì)增加。另一種游離糖是指在食品生產(chǎn)、制備、加工中,添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖漿,也稱添加糖。


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04 添加糖較為隱蔽

添加糖不僅存在于飲料、糖果、蛋糕、餅干、甜點(diǎn)、蜂蜜、糖漿、蜜餞等甜味零食,還可能隱藏在“不甜”的加工食品中,如番茄醬、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、話梅等等。值得注意的是,很多市售嬰兒食品是高度加工的產(chǎn)品,添加糖含量高,因此要警惕不小心吃掉的添加糖。

添加糖是純能量食物,也稱“空熱量”食物,攝入過(guò)多可降低其他低熱量營(yíng)養(yǎng)食品的攝入及吸收,破壞膳食平衡,導(dǎo)致能量過(guò)剩、體重增加、肥胖及糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加。


05 少喝碳酸飲料,避免牙齒損傷

通常pH值是反映酸堿度的直接指標(biāo),牙釉質(zhì)脫礦的臨界pH為5.5,碳酸飲料、柑橘類酸性食物pH值低、含糖量較高,可將口腔pH值降低至釉質(zhì)脫礦的臨界pH值以下,對(duì)牙齒表面造成直接腐蝕、破壞,從而引發(fā)酸蝕癥。另外,這些食物還可以通過(guò)微生物發(fā)酵糖產(chǎn)生酸性物質(zhì),導(dǎo)致牙釉質(zhì)中的礦物質(zhì)溶解,引發(fā)齲病。

含糖飲料及碳酸飲料攝入過(guò)多或睡前喝飲料等習(xí)慣,可以顯著提高兒童青少年患有酸蝕癥的危險(xiǎn)。建議減少碳酸飲料的攝入,以避免對(duì)牙齒的危害,日常生活中選擇用水代替飲料。


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06 多吃瓜果蔬菜,減少煙酒檳榔

瓜果蔬菜含有很多膳食纖維,而膳食纖維是人體很重要的纖維素,經(jīng)常進(jìn)食富含鈣、維生素C、纖維素的新鮮蔬菜水果、奶制品及全谷物,可增加咀嚼活動(dòng),減少菌斑滯留,促進(jìn)牙周健康,預(yù)防牙周病,同時(shí)可以預(yù)防齲病、粘膜病及口腔癌。

吸煙是引起口腔癌的主要危險(xiǎn)因素,90%以上的口腔癌患者是吸煙者,因?yàn)闊煵菖c煙氣中含有多種有害物質(zhì)可導(dǎo)致和促進(jìn)癌癥發(fā)生。飲酒容易引發(fā)的口腔癌主要有舌癌與口底癌,因?yàn)榫婆c舌和口腔底部的黏膜反復(fù)接觸,引起黏膜燒傷并增加對(duì)致癌物質(zhì)的吸收。酒精含量越高,致癌的危險(xiǎn)性越大?!皺壚乒币呀?jīng)被世界衛(wèi)生組織列為一級(jí)致癌物,咀嚼檳榔是口腔癌的重要危險(xiǎn)因素。


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07 提倡母乳喂養(yǎng),健康飲食習(xí)慣

全部的乳牙和大部分的恒牙都在嬰幼兒時(shí)期形成和鈣化,這個(gè)時(shí)期也是身體快速生長(zhǎng)發(fā)育期。母乳是嬰兒最好的天然食品,它具有熱量高、富含嬰兒需要的各種營(yíng)養(yǎng)素、有利嬰兒的消化、吸收和抵抗疾病等諸多優(yōu)點(diǎn)。建議純母乳喂養(yǎng)到嬰兒6個(gè)月,之后結(jié)合輔食添加情況,母乳喂養(yǎng)可延長(zhǎng)至2歲或以內(nèi)。嬰兒食物或飲料中不應(yīng)添加糖,否則可能會(huì)讓嬰兒養(yǎng)成甜食嗜好。

兒童時(shí)期是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的最佳時(shí)期,目前很多市售的做工精細(xì)食品,入口即化且甜粘,無(wú)需用力咀嚼即可下咽。一方面容易造成食物殘?jiān)谘例X表面的堆積,牙菌斑容易聚集繁殖,誘發(fā)齲病,另一方面也不利于口頜發(fā)育和咀嚼功能的訓(xùn)練。建議家長(zhǎng)給孩子制作無(wú)添加糖或者低添加糖飲食,讓孩子不偏食、愛(ài)吃少鹽少油少糖的食物,養(yǎng)成健康膳食習(xí)慣將受益終身。


08 不要帶著口腔疾病懷孕

一旦婦女已經(jīng)懷孕,那么在懷孕早期和晚期接受復(fù)雜口腔治療,會(huì)因?yàn)榫o張和疼痛等因素,增加胎兒流產(chǎn)或早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。因此,女性在計(jì)劃懷孕前就應(yīng)主動(dòng)接受口腔健康檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理口腔內(nèi)的疾病或隱患,避免在懷孕期間可能因?yàn)榘l(fā)生口腔急癥,而帶來(lái)的治療不便和風(fēng)險(xiǎn)。


09 清潔口腔很重要,刷牙漱口用牙線

飲食和細(xì)菌是導(dǎo)致齲病和牙周疾病的最重要因素,因此清除牙菌斑是維護(hù)口腔健康的基礎(chǔ)。刷牙能去除牙菌斑、軟垢和食物殘?jiān)?,保持口腔衛(wèi)生,維護(hù)牙齒和牙周組織健康。含氟牙膏是目前世界上公認(rèn)的最安全、簡(jiǎn)便、低成本且有效的齲病預(yù)防措施,牙齒萌出后就可以使用含氟牙膏,為確保安全性和有效性,建議0-3歲嬰幼兒使用氟濃度為500-1100mg/kg的含氟牙膏,每次用量為米粒大?。?5-20毫克);3-6歲兒童含氟牙膏用量為豌豆大?。?歲以后及成人含氟牙膏用量為黃豆大小即可。

刷牙清除牙菌斑數(shù)小時(shí)后,菌斑就可以在清潔的牙面上重新附著,不斷形成。特別是夜間入睡后,唾液分泌減少,口腔自潔作用差,細(xì)菌更容易生長(zhǎng)。因此,每天至少要刷牙兩次,晚上睡前刷牙更重要。提倡用水平顫動(dòng)拂刷法刷牙,刷牙時(shí)牙刷刷毛不能完全伸及牙縫隙,如果在每天刷牙后,能夠配合使用牙線或牙縫刷等幫助清潔牙縫隙,可以達(dá)到徹底清潔牙齒的目的。咀嚼無(wú)糖口香糖也可以刺激唾液分泌,降低口腔酸度,有助于口氣清新,牙齒清潔。(圖文來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))

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